সঠিক উত্তরটি নির্বাচন করে লেখো 

(১) আপেক্ষিক তাপের একক হল-

(a) ক্যালোরি /g /⁰C

(b) ক্যালোরি /g. ⁰C

(c) ক্যালোরি g. ⁰C

(d) ক্যালোরি. ⁰C/g

উত্তর:- ক্যালোরি /g. ⁰C

(২) যে পদার্থটি তাপের কুপরিবাহী সেটি হল-

(a) তামা

(b) লোহা

(c) কাঠ

(d) অ্যালুমিনিয়াম।

উত্তর:- কাঠ।

(৩) সূর্য থেকে পৃথিবীতে তাপ আসে-

(a) পরিবহন ও পরিচলন পদ্ধতিতে

(b) পরিবহন ও বিকিরণ পদ্ধতিতে

(c) পরিচলন ও বিকিরণ পদ্ধতিতে

(d) বিকিরণ পদ্ধতিতে

উত্তর:- বিকিরণ পদ্ধতিতে।

(৪) পরিবহন পদ্ধতিতে তাপ প্রবাহিত হয়-

(a) শুধুমাত্র কঠিন পদার্থের মধ্য দিয়ে

(b) শুধুমাত্র তরল পদার্থের মধ্য দিয়ে

(c) শুধুমাত্র গ্যাসীয় পদার্থের মধ্য দিয়ে

(d) তরল কঠিন ও গ্যাসীয় সব পদার্থের মধ্য দিয়ে

উত্তর:- শুধুমাত্র কঠিন পদার্থের মধ্য দিয়ে।

(৫) কোন পদার্থের আপেক্ষিক তাপ সবচেয়ে বেশি-

(a) লোহা

(b) তামা

(c) সিসা

(d) জল

উত্তর:- জল।

(৬) হিমমিশ্র হল-

(a) বরফ ও কর্পূরের মিশ্রণ

(b) বরফ ও জলের মিশ্রণ

(c) বরফ ও সোডার মিশ্রণ

(d) বরফ ও নুনের মিশ্রণ

উত্তর:- বরফ ও নুনের মিশ্রণ।

(৭) জলের বাষ্পীভবনের লীনতাপ-

(a) 80 cal/g

(b) 180 cal/g

(c) 100 cal/g

(d) 537 cal/g

উত্তর:- 537 cal/g।

(৮) বস্তুর মোট তাপ কোন বিষয়ের উপর নির্ভর করে না?

(a) বস্তুর ভর

(b) বস্তুর উপাদান

(c) বস্তুর উষ্ণতা বৃদ্ধির পরিমাণ

(d) কোনোটিই নয়

উত্তরঃ- কোনোটিই নয়।

(৯) কোনটির গলনাংক ও হিমাঙ্ক সমান হয়-

(a) চর্বির

(b) মাখনের

(c) পারদের

(d) মোমের

উত্তরঃ- মোম।

 (১০) 1 গ্রাম ভরের বস্তুর উষ্ণতা 1℃ বৃদ্ধি করতে প্রয়োজনীয় তাপ x হলে, 5 গ্রাম ভরের বস্তুর উষ্ণতা 2℃ বৃদ্ধি করতে প্রয়োজনীয় তাপ

– ক) 5x

খ) 2x

গ) x

ঘ) 10x
উত্তর – 1 গ্রাম ভরের বস্তুর উষ্ণতা 1℃ বৃদ্ধি করতে প্রয়োজনীয় তাপ x হলে, 5 গ্রাম ভরের বস্তুর উষ্ণতা 2℃ বৃদ্ধি করতে প্রয়োজনীয় তাপ – ঘ) 10x।

১১. চাপ বাড়ালে জলের স্ফুটনাঙ্ক –

ক) বাড়ে

খ) কমে

গ) স্থির থাকে

ঘ) কখনও বাড়ে, কখনও কমে
উত্তর – চাপ বাড়ালে জলের স্ফুটনাঙ্ক – ক) বাড়ে।

১২. তাপের অধিকতম সুপরিবাহী ধাতুটি হল –

ক) লোহা

খ) তামা

গ) রূপো

ঘ) সোনা
উত্তর – তাপের অধিকতম সুপরিবাহী ধাতুটি হল – গ) রূপো।

১৩. শিশির জমার উপযোগী আকাশ হল-

ক) মেঘযুক্ত

খ) মেঘাচ্ছন্ন

গ) স্বল্প মেঘাচ্ছন্ন

ঘ) মেঘহীন
উত্তর – শিশির জমার উপযোগী আকাশ হল- ঘ) মেঘহীন।

১৪. বাষ্পায়নে তরলের তাপমাত্রা –

ক) বাড়ে

খ) কমে

গ) একই থাকে

ঘ) কোনোটিই নয়
উত্তর – বাষ্পায়নে তরলের তাপমাত্রা – খ) কমে।

১৫. লীন তাপ থার্মোমিটারের পাঠ –

ক) পরিবর্তন করে না

খ) পরিবর্তন করে

গ) কখনও পরিবর্তন করে করে আবার কখনও করে না

ঘ) কোনোটিই নয়
উত্তর – লীন তাপ থার্মোমিটারের পাঠ – ক) পরিবর্তন করে না।

১৬. তাপের পরিচলন হয় –

ক) যে-কোনো মাধ্যমে

খ) কঠিন মাধ্যমে

গ) তরল ও গ্যাসীয় মাধ্যমে

ঘ) শূন্য মাধ্যমে
উত্তরঃ তাপের পরিচলন হয় – গ) তরল ও গ্যাসীয় মাধ্যমে।

১৭. 0℃ উষ্ণতায় 1 গ্রাম বরফে একই উষ্ণতার জলের তুলনায় তাপ –

ক) কম থাকে

খ) বেশি থাকে

গ) সমান থাকে

ঘ) কোনোটিই নয়
উত্তর – 0℃ উষ্ণতায় 1 গ্রাম বরফে একই উষ্ণতার জলের তুলনায় তাপ – ক) কম থাকে।

১৮. পরিবহণ পদ্ধতিতে তাপ প্রবাহিত হয় –

ক) শুধুমাত্র কঠিন পদার্থের মধ্য দিয়ে

খ) শুধুমাত্র তরল পদার্থের মধ্য দিয়ে

গ) শুধুমাত্র গ্যাসীয় পদার্থের মধ্য দিয়ে
ঘ) তরল, কঠিন, গ্যাসীয় সব পদার্থের মধ্য দিয়ে
উত্তর – পরিবহণ পদ্ধতিতে তাপ প্রবাহিত হয় – ঘ) তরল, কঠিন, গ্যাসীয় সব পদার্থের মধ্য দিয়ে।

১৯. বরফ গলনের লীন তাপ –

ক) 80 cal/g

খ) 573 cal/g

গ) 40 cal/g

ঘ) কোনোটিই নয়
উত্তর – বরফ গলনের লীন তাপ – ক) 80 cal/g।

 ২০.একটি বস্তু কত তাপ অর্জন করে তা নির্ভর করে-
i) পদার্থের ভর
ii) পদার্থের প্রকৃতি
iii) পদার্থের তাপমাত্রা বৃদ্ধি
iv) উপরের তিনটি বিষয়ের উপর
উত্তর:iv) উপরের তিনটি বিষয়ের উপর

 ২১.তাপের SI একক হল –
i) ক) ক্যালোরি
ii) জুল
iii) কেলভিন
iv) ক্যালোরি/জুল
উত্তর:ii) জুল

 ২২.যে শক্তির রূপ তাপের অনুভূতি তৈরি করে তাকে বলা হয় –
i) কাজ
ii) শক্তি
iii) তাপ
iv) উপরের কোনটিই নয়
উত্তর:iii)তাপ

 ২৩.১০ গ্রাম পানির তাপমাত্রা ১° সেলসিয়াস বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় তাপ-
i) ১ ক্যালোরি
ii) ১ জুল
iii) ১০ ক্যালোরি
iv) ১০ জুল
উত্তর:iii) ১০ ক্যালোরি

২৪. ৫.নিচের কোনটির নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা সবচেয়ে কম –
i) জল
ii), লোহা
iii) দুধ
iv) তামা
উত্তর:iv) তামা

 ২৫.নিচের কোন সম্পর্কটি সঠিক?
i) প্রশ্ন =আরমি টি
ii) r =প্রশ্নমি টি
iii) টি =মি কিউআর
iv) মি =মি কিউআর
I যেখানে Q হল শোষিত বা প্রদত্ত তাপের পরিমাণ, m হল শরীরের ভর, r হল নির্দিষ্ট তাপ ধারণক্ষমতা, t হল তাপমাত্রার পরিবর্তন]
উত্তর:ii) r =প্রশ্নমি টি

২৬.একই ভর এবং একই পরিমাণের লোহা এবং তামার দুটি বস্তুকে একই তাপ দেওয়া হলে কোন বস্তুটি দ্রুত উত্তপ্ত হবে?
i) উভয়ই একই সময়ে
ii) লোহা দ্রুত উত্তপ্ত হবে
iii) তামা দ্রুত নির্গত হবে
iv) আমরা নিশ্চিতভাবে বলতে পারি না
উত্তর:iii) তামা দ্রুত উত্তপ্ত হবে

 ২৭.কোন ঋতুতে বাষ্পীভবনের হার বেশি থাকে?
i) বর্ষাকাল
ii) গ্রীষ্মকাল
iii) শীতকাল
iv) সকল ঋতুতেই
উত্তর:ii) গ্রীষ্মকাল

 ২৮.যদি বিশুদ্ধ পদার্থের সাথে অমেধ্য মিশ্রিত করা হয় তাহলে-
i) এর স্ফুটনাঙ্ক একই থাকবে
ii) এর স্ফুটনাঙ্ক হ্রাস পাবে
iii) এর স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পাবে
iv) এর স্ফুটনাঙ্ক কিছু সময় বৃদ্ধি বা হ্রাস পেতে পারে
উত্তর:ii) এর স্ফুটনাঙ্ক হ্রাস পাবে

 ২৯.যদি কোন তরল পদার্থের উপরের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি পায়-
i) বাষ্পীভবন বৃদ্ধি
ii) বাষ্পীভবন হ্রাস
iii) স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি
iv) স্ফুটনাঙ্ক হ্রাস
উত্তর:i) বাষ্পীভবন বৃদ্ধি

 ৩০.নিচের কোনটি দ্রুততম?
i) বাষ্পীভবন
ii) ফুটন্ত
iii) উপরের কোনটিই নয়
iv) উভয়ই একই রকম
A) উত্তর:ii) ফুটন্ত

 ৩১.ফুটন্ত ঘটে-
i) যেকোনো তাপমাত্রায় এবং যেকোনো চাপে
ii) নির্দিষ্ট চাপ-নির্দিষ্ট তাপমাত্রায়
iii) যেকোনো চাপ-নির্দিষ্ট তাপমাত্রায়
iv) উপরের কোনটিই নয়
উত্তর:ii) নির্দিষ্ট চাপ-নির্দিষ্ট তাপমাত্রায়

 ৩২.যদি ০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ১ গ্রাম বরফে ৮০ ক্যালোরি তাপ দেওয়া হয়, তাহলে তাপমাত্রা হবে-
i) ০° সেলসিয়াস
ii) ০° সেলসিয়াসের বেশি
iii) ০° সেলসিয়াসের কম
iv) ১০° সেলসিয়াস
উত্তর:i) ০° সেলসিয়াস

 ৩৩.তরল থেকে কঠিন রূপান্তরকে বলা হয়-
i) গলে যাওয়া
ii) ফুটন্ত
iii) ঘনীভবন
iv) জমাট বাঁধা
উত্তর:i) গলে যাওয়া

 ৩৪.নিচের কোনটির তাপ ক্ষমতা সবচেয়ে বেশি –
i) মাটি
ii) বায়ু
iii) জল
iv) উপরের কোনটিই নয়
উত্তর:iii) জল

 ৩৫– সৃষ্টিও হয় না, ধ্বংসও হয় না, এটি কেবল এক রূপে অন্য রূপে পরিবর্তিত হতে পারে।
i) দেহের ভর
ii) তাপ
iii) কাজ
iv) শক্তি
উত্তর:iv) শক্তি

ঠিক বা ভুল নির্বাচন করো:

(১) হিরে তাপের কুপরিবাহী পদার্থ।

উত্তর:- ভুল।

(২) পরিবহন প্রক্রিয়ায় তাপ সঞ্চালনের সময় মাধ্যমের কণার স্থানচ্যুতি ঘটে না।

উত্তর:- ঠিক।

(৩) নুন মেশালে জলের স্ফুটনাঙ্ক কমে যায়।

উত্তর:- ভুল।

(৪) বায়ু চলাচল করলে বাষ্পায়নের হার কমে যায়।

উত্তর:- ভুল।

(৫) চাপ বাড়ালে জলের স্ফুটনাঙ্ক বেড়ে যায়।

উত্তর:- ঠিক।

সত্য না মিথ্যা তা উল্লেখ করো: (প্রতিটি প্রশ্নের জন্য ১ নম্বর)

১) কাচ, চর্বি, মোমের নির্দিষ্ট গলনাঙ্ক বা ফ্রিজিং পয়েন্ট থাকে।
২) বরফের গলনাঙ্ক এবং হিমাঙ্ক ০° সেলসিয়াস।
৩) পারদের গলনাঙ্ক ০° সেলসিয়াস।
৪) বরফ গলে পানিতে পরিণত হলে তার আয়তন বৃদ্ধি পায়।
৫) তরল পদার্থ যখন কঠিন পদার্থে পরিণত হয় তখন তাপ ত্যাগ করে।
৬) চাপ বৃদ্ধি পেলে পদার্থের গলনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়।
৭) বাষ্প থেকে তরল পদার্থের রূপান্তরকে ঘনীভবন বলা হয়।
৮) তরল পদার্থের স্ফুটনাঙ্ক উপরের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলের উপর নির্ভর করে না।
৯) গ্রাফাইট তাপের খারাপ পরিবাহী।
১০) শিল্পক্ষেত্রে শীতকালে বেশিরভাগ সময় কুয়াশা দেখা যায়।
১১) গরম বাতাসের ঘনত্ব কম থাকে।
১২) মোমের গলনাঙ্ক স্থির থাকে।
১৩) ০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৮০ ক্যালোরি তাপ দিলে ১ গ্রাম বরফের তাপমাত্রা চার্জহীন থাকে।
১৪) ঢালাই লোহা গলানোর সময় আয়তন বৃদ্ধি পায়।
১৫) একটি বন্ধ পাত্রে বাষ্পের চাপ ভিতরে বাষ্পের পরিমাণ বৃদ্ধির সাথে সাথে বৃদ্ধি পায়।
১৬) বাতাসে জলীয় বাষ্পের ঘনীভবন মেঘ তৈরি করে।
১৭) নির্মাণ সামগ্রী তাপের সুপরিবাহী হওয়া উচিত।
১৮) কাচ তাপের একটি খারাপ পরিবাহী।
উত্তর:
১) মিথ্যা
২) সত্য
৩) মিথ্যা
৪) মিথ্যা
৫) সত্য
৬) মিথ্যা

৭) সত্য

৮) সত্য

 ৯) মিথ্যা
১০ ) সত্য 

১১) সত্য 

১২) মিথ্যা 

১৩) সত্য

১৪) মিথ্যা

১৫ ) সত্য

১৬ ) সত্য

১৭ ) মিথ্যা 

১৮) সত্য

শূন্যস্থান পূরণ করো: (Heat Chapter Poribesh O Bigyan)

(১) সূর্য থেকে ______ পদ্ধতিতে তাপ পৃথিবীতে এসে পৌঁছায়।

উত্তর:- বিকিরণ।

(২) বরফ গলনের লীনতাপ ______ ক্যালরি/ গ্রাম।

উত্তর:- 80 ক্যালরি/ গ্রাম।

(৩) আপেক্ষিক তাপের CGS একক______।

উত্তর:- ক্যালোরি / গ্রাম / ^oC

(৪) ______পদ্ধতিতে তাপের প্রবাহে মাধ্যমের প্রয়োজন হয় না।

উত্তর:- বিকিরণ।

শূন্যস্থান পূরণ করো: (প্রতিটি প্রশ্নের জন্য ১ নম্বর)

১) তাপ পরিমাপ করা হয় _________ দিয়ে।
২) তাপের SI একক __________।
৩) তাপ হল এক ধরণের __________।
৪) কঠিন পদার্থে তাপ __________ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে স্থানান্তরিত হয়।
৫) ________ এর সর্বোচ্চ নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা থাকে।
৬) যেকোনো বস্তুর আয়তন _________ কে তাপ দেয় _________। ৭)
তাপ __________ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সূর্য থেকে পৃথিবীতে আসে।
৮) শিশির হল প্রাকৃতিক __________ এর উদাহরণ। ৯)
পানির নির্দিষ্ট তাপ __________।
১০) ১ গ্রাম পানির ১° সেলসিয়াস তাপমাত্রা বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় তাপের পরিমাণ __________।
১১) গরম পদার্থ দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত তাপ = ঠান্ডা পদার্থ দ্বারা __________ তাপ।
১২) __________ বৃদ্ধি পেলে ফুটন্ত ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
১৩) তাপ ক্ষমতা = শরীরের ভর x __________।
১৪) পরিবাহিত অবস্থায় তাপ __________ দ্বারা স্থানান্তরিত হয়।
১৫) কঠিন বরফের ঘনত্ব __________ জলের চেয়ে কম।
১৬) যে প্রক্রিয়ায় তরল পদার্থ খুব দ্রুত তার __________-তে পরিবর্তিত হয় তাকে ফুটন্ত বলে।
১৭) তাপের প্রবাহ এবং কথোপকথনের মাধ্যমে ____________ এর প্রয়োজনীয়তা।
১৮) __________-তে গরম তরল গরম থাকে এবং ঠান্ডা তরল রেনে দীর্ঘ সময় ধরে ঠান্ডা থাকে।
১৯) খড় এবং কাদা দিয়ে তৈরি ঘরগুলি শীতকালে ____________ এবং গ্রীষ্মকালে ____________ থাকে।
উত্তর:
১) ক্যালোরিমিটার
২) জুল
৩) শক্তি
৪) পরিবাহী
৫) জল
৬) বৃদ্ধি
৭) বিকিরণ
৮) ঘনীভবন
৯) ১ ক্যালরি/গ্রাম° সেলসিয়াস
১০) ১ ক্যালরি
১১) বৃদ্ধি

১২)চাপ
১৩) নির্দিষ্ট তাপ
১৪) অণু
১৫) ঘনত্ব
১৬) বাষ্প
১৭) মাঝারি
১৮) তাপীয় ফ্লাস্ক
১৯) উষ্ণ, শীতল

অষ্টম শ্রেণীর পরিবেশ বিজ্ঞান- একটি বাক্যে উত্তর দাও:

(১) একটি অধাতব পদার্থের উদাহরণ দাও যা তাপের সুপরিবাহী।

উত্তর:- গ্রাফাইট।

(২) বিকিরণ প্রক্রিয়ায় তাপক্ষয় আটকাতে থার্মোফ্লাক্সের কাচের দেয়ালে কিসের প্রলেপ লাগানো হয়?

উত্তর:- রুপোর প্রলেপ।

(৩) ক্যালরিমিতির মূলনীতি: উষ্ণ বস্তু কতৃক বর্জিত তাপ = শীতল বস্তু কর্তৃক গৃহীত তাপ -এই নীতি প্রযোজ্য হওয়ার জন্য একটি শর্ত উল্লেখ করো।

উত্তর:- বস্তুসংস্থা এবং পারিপার্শ্বিকের মধ্যে তাপের আদান-প্রদান হবে না।

(৪) হিমমিশ্রের একটি ব্যবহার লেখো।

উত্তর:- মাছ , মাংস সংরক্ষণের জন্য হিমমিশ্র ব্যবহার করা হয়।

(৫) কখন তাপ দিলেও বস্তুর উষ্ণতা বাড়ে না?

উত্তর:- তাপ প্রয়োগের ফলে যদি পদার্থের অবস্থার পরিবর্তন ঘটে তাহলে বস্তুর উষ্ণতার কোনো পরিবর্তন ঘটে না।

(৬) তাপ প্রবাহের তিনটি পদ্ধতি কি কি?

উত্তর:- তাপ প্রবাহের তিনটি পদ্ধতি হল- পরিবহন, পরিচালন এবং বিকিরণ।

(৭) জলের বাষ্পীভবনের লীন তাপ কত?

উত্তর:- 537 ক্যালোরি / গ্রাম।

(৮) থার্মোফ্লাক্স কে আবিস্কার করেন?

উত্তর:- ইংরেজ বিজ্ঞানী জেমস ডিওয়ার।

নিচের প্রশ্নগুলির উত্তর দাও:

(১) তাপ সঞ্চালনের বিকিরণ পদ্ধতি বলতে কী বোঝায়?

উত্তর:- যে প্রক্রিয়ায় তাপ উষ্ণব বস্তু থেকে অপেক্ষাকৃত কম উষ্ণ পরিমণ্ডলে ছড়িয়ে পড়ে ও ছরিয় পড়ার জন্য কোন মাধ্যমের প্রয়োজন হয় না তাকে বিকিরণ বলে।

(২) মাটির কলসির জল ঠান্ডা থাকে কেন?

উত্তর:- মাটির কলশির জল ঠান্ডা থাকে। মাটির কলশির গায়ে অসংখ্য ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ছিদ্র থাকে। ওই ছিদ্রগুলো দিয়ে সামান্য পরিমাণ জল কলশির বাইরে বেরিয়ে আসে। তখন তার বাষ্পীভবন ঘটে। ফলে দরকার হয় লীন তাপের । ওই বেরিয়ে আসা জল তখন কলশি এবং কলশির ভেতরে থাকা জল থেকে প্রয়োজনীয় লীন তাপ সংগ্রহ করে। ফলে কলশি ও কলশির জল তাপ হারিয়ে ঠান্ডা হয়ে পড়ে।

(৩) কোন তরলের বাষ্পায়নের হার কোন্ কোন্ বিষয়ের উপর নির্ভর করে?

উত্তর:- তরলের বাষ্পায়নের হার যে যে বিষয়ের উপর নির্ভর করে তা নিচে দেওয়া হল।

(ক) যদি তরলের উপরিতলের ক্ষেত্রফল বেশি হয় তবে বাস পায়ন দ্রুত হয়।

(খ) তরলের উষ্ণতা বেশি হলে বাষ্পায়ন দ্রুত হয়।

(গ) তরলের ওপর বায়ু চলাচলের ব্যবস্থা থাকলে বাষ্পায়ন দ্রুত হয়।

(ঘ) তরলের প্রকৃতির ওপর বাষ্পায়নের হার নির্ভর করে। যেমন স্পিরিট খুব তাড়াতাড়ি বাষ্পীভূত হয়।

(৪) বিশুদ্ধ জল এবং লবণ মিশ্রিত জলের মধ্যে কোনটি স্ফুটনাঙ্ক বেশি হবে?

উত্তর:- লবণ মিশ্রিত জলের স্ফুটনাঙ্ক বেশি হবে।

(৫) তাপ সঞ্চালনের কোন পদ্ধতিতে পদার্থটির নিজের বা পদার্থ কোণার কোনো সরণ হয় না?

উত্তর:- পরিবহন পদ্ধতিতে।

(৬) স্টিমের লীনতাপ 537 ক্যালরি/গ্রাম বলতে কী বোঝায়?

উত্তর:- স্টিমের লীনতাপ 537 ক্যালরি/গ্রাম বলতে কী বোঝায় প্রমাণ বায়ুমণ্ডলীয় চাপে 100° C উষ্ণতায় এক গ্রাম জলকে একই উষ্ণতায় এক গ্রাম স্টিমে রূপান্তরিত করতে 537 ক্যালরি তাপ প্রয়োগ করতে হবে ‌।

(৭) শীতকালে গায়ে কম্বল চাপা দিয়ে ঘুমালে আরাম লাগে কেন?

উত্তর:- কম্বল হল তাপের কুপরিবাহী পদার্থ। শীতকালে গায়ে কম্বল চাপা দিলে বাইরের ঠান্ডা ভেতরে প্রবেশ করতে পারে না। তাছাড়াও কম্বল তাপের কুপরিবাহি পদার্থ হওয়ার জন্য শরীরের তাপও কম্বলের মধ্যে আটকে থাকে। তাই শীতকালে গায়ে কম্বল দিয়ে ঘুমালে আরাম লাগে।

(৮) থার্মোফ্লাক্সের দুই দেওয়ালের মধ্যবর্তী স্থান প্রায় বায়ু শূন্য থাকে কেন?

উত্তর:- থার্মোফ্লাক্সের দুই দেওয়ালের মাঝখান প্রায় বায়ুশূন্য থাকায় পরিবহন ও পরিচলন পদ্ধতিতে পাত্রটির বাইরের তাপ ভিতরে এবং ভেতরের তাপ বাইরে যেতে পারে না।

(৯) শীতকালে পাখিরা কখনো কখনো পালক ফুলিয়ে বসে থাকে কেন?

উত্তর:- শীতকালে পাখিরা পালক ফুলিয়ে বসে থাকে এবং রৌদ্রের তাপ শরীরের মধ্যে নেয়। পাখির পালক যেহেতু তাপের কুপরিবাহী সেহেতু ওই তাপ অনেকক্ষণ পর্যন্ত শরীরের মধ্যে আটকে থাকে। যার ফলে পাখিদের শীতকালে আরাম বোধ হয়। এই কারণে শীতকালে পাখিরা কখনো কখনো পালক ফুলিয়ে রৌদ্রে বসে থাকে।

(১০) বর্ষাকাল অপেক্ষা শীতকালে ভিজে জামা কাপড় তাড়াতাড়ি শুকোয় কেন?

উত্তর:- বর্ষাকালে বাতাসে যথেষ্ট পরিমাণে জলীয় বাষ্প থাকার কারণে বায়ু আর্দ্র হয়। ফলে জামা কাপড় তাড়াতাড়ি শুকোতে চায় না। কিন্তু শীতকালে বাতাসের জলীয় বাষ্প থাকে না অর্থাৎ শীতকালে বায়ু শুষ্ক হয়। ফলে বাষ্পীভবনের পরিমাণ বেশি হয় এবং জামাকাপড় তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যায়।

(১১) রান্নার সময় পাত্রের মুখ ঢাকনা দিয়ে চেপে রাখলে রান্নার সময় খাদ্যবস্তু তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয় কেন?

উত্তর:- আমরা জানি চাপ বৃদ্ধি পেলে তরল পদার্থের স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়। রান্নার সময় পাত্রের মুখ ঢাকনা দিয়ে চেপে রাখলে পাত্রের মধ্যে চাপ বৃদ্ধি পায়। ফলে পাত্রের তরলের স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়। উচ্চ স্ফুটনাঙ্কে খাদ্যবস্তু তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়। তাই রান্নার সময় পাত্রের মুখ ঢাকনা দিয়ে চেপে রাখলে খাদ্যবস্তু তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়।

(১২) তরলের স্ফুটনাঙ্ক কোন কোন বিষয়ের উপর নির্ভর করে।

উত্তর:- তরলের স্ফুটনাঙ্ক যে যে বিষয়ের উপর নির্ভর করে তা হল-

(ক) তরলের প্রকৃতি।

(খ) তরলের দ্রবীভূত পদার্থের উপস্থিতি।

(গ) তরলের ওপরিস্থিত চাপ।

(১৩) এক ক্যালরি তাপ বলতে কী বোঝায়?

উত্তর:- এক গ্রাম বিশুদ্ধ জলের উষ্ণতা এক ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বাড়াতে যে পরিমাণ তাপ লাগে তাকেই আমরা একক পরিমাণ তাপ বলি। এই একক পরিমাণ তাপকেই এক ক্যালরি বলে।

(১৪) গভীর রাতে শিশির পরে কেন?

উত্তর:- দিনের বেলায় সূর্যের তাপে পৃথিবী পৃষ্ঠের কাছাকাছি বস্তু গুলি উত্তপ্ত হয়। ফলে ওই বস্তুগুলির সংলগ্ন বায়ুস্তরও উত্তপ্ত হয়। দিনের বেলায়ও পৃথিবী তাপ ছাড়ে, কিন্তু সূর্যাস্তের পর সূর্য থেকে আর তাপ আসে না অথচ ভূপৃষ্ঠ তাপ বর্জন করতে থাকে। ফলে পৃথিবীর সেই অংশ এখন দিনের চেয়ে ঠান্ডা হতে শুরু করে। তখন ভূপৃষ্ঠ সংলগ্ন বায়োস্তর ধীরে ধীরে ঠান্ডা হতে থাকে । উষ্ণতা কমতে থাকলে একসময় ভূপৃষ্ঠ সংলগ্ন বায়ু জলীয় বাষ্প দিয়ে সম্পৃক্ত হয়ে পড়ে। উষ্ণতা আরো কমতে থাকলে বায়ু থেকে জলীয় বাষ্প জলকণা হিসেবে আলাদা হয়ে শিশির তৈরি করে। শিশির পড়ার জন্য এই উপযুক্ত অবস্থা তৈরি হতে বেশ কিছু সময় লাগে তাই সন্ধ্যেবেলায় শিশির পড়ে না অথচ গভীর রাতে শিশির পড়ে।

(১৫) গরম চা কাপ থেকে প্লেটের ঢাললে তাড়াতাড়ি ঠান্ডা হয় কেন?

উত্তর:- গরম চা কাপ থেকে প্লেটে ঢাললে তাড়াতাড়ি ঠান্ডা হয়। কারণ কাপের ওপরিতলের ক্ষেত্রফল এর চেয়ে প্লেটের ক্ষেত্রে ওপরিতলের ক্ষেত্রফল অনেক বেশি, যার ফলে বাষ্পীভবনের হার বেশি হয় এবং চা সহজে ঠান্ডা হয়।

(১৬) শীতকালে উলের পোশাক আরামদায়ক হয় কেন?

উত্তর:- উলের পোশাক তাপের কুপরিবাহী। তাই ঠান্ডার সময় বাইরে ঠান্ডা উলের পোশাক ভেদ করে ভেতরে প্রবেশ করতে পারে না। তাছাড়া উলের পোশাক যেহেতু তাপের কুপরিবাহী তাই শরীরের তাপও উলের পোশাকের মধ্যে আটকে থাকে বাইরে বেরিয়ে যেতে পারে না । তার জন্য শীতের সময় উলের পোশাক পড়া আরামদায়ক।

(১৭) পরিবহন ও পরিচলন পদ্ধতির মধ্যে দুটি পার্থক্য লেখ।

(১৮) লীনতাপের সংজ্ঞা লেখ।

উত্তর:- নির্দিষ্ট উষ্ণতায় একক ভরের কোন পদার্থের অবস্থার পরিবর্তন করতে যে পরিমাণ তাপ প্রয়োগ বা নিষ্কাশন করতে হয়, তাকে ঐ উষ্ণতায় ওই পদার্থের ওই অবস্থার পরিবর্তনের লীন তাপ বলে।

(১৯) থার্মোফ্লাক্স এর কার্যনীতি লেখো।

উত্তর:- থার্মোফ্লাক্স এর পাত্রের কাচ তাপের কুপরিবাহী। পাত্রটির খোলা মুখের ছিপিও তাপের কুপরিবাহী । পাত্রটির কাচ দিয়ে তৈরি অংশটির চারপাশ কুপরিবাহী পদার্থ দিয়ে ঘেরা। ফলে পরিবহনের সাহায্যে তাপ সঞ্চালন ব্যাহত হয়। আবার দুই দেয়ালের মাঝখান প্রায় বায়ুশূন্য থাকায় পরিবহন ও পরিচলন পদ্ধতিতে পাত্রটির বাইরের তাপ ভেতরে এবং ভেতরের তাপ বাইরে যেতে পারে না । বিকিরণ প্রক্রিয়ায় বাইরের থেকে তাপ ভেতরে প্রবেশ করার সময় প্রথম দেয়াল দ্বারা প্রতিফলিত হয়ে ফিরে যায়। ভেতর থেকে বাইরে যাওয়ার সময় দুই দেওয়ালের চকচকে পৃষ্ঠের জন্য পাত্রের ভেতর থেকে তা প্রতিফলিত হয়ে পাত্রের মধ্যেই ফিরে যায়। তাপের বিকিরণ অনেক কম হয়। এখানে তাপের এই আচরণ আলোর প্রতিফলন ধর্মের মত। এভাবে তাপ সঞ্চালনের সমস্ত প্রক্রিয়ায় ব্যাহত হয়। ফলে অনেকক্ষণ ধরে ফ্লাস্কে শীতল বস্তু শীতল ও উষ্ণ বস্তু উষ্ণ থাকে।

(২০) শীতকালে ভোরের দিকে কুয়াশা দেখা যায় কেন?

উত্তরঃ- শীতকালে রাতে বাতাস প্রায় স্থির থাকলে ভূপৃষ্ঠের কাছাকাছি অনেকখানি জায়গায় বায়ু ধীরে ধীরে শীতল হয়ে জলীয় বাষ্প দিয়ে সম্পৃক্ত হয়ে পড়ে। ওই জলীয় বাষ্প ঘনীভূত হয়ে বাতাসে ভাসমান ধূলিককাণার উপর জলকণা রূপে জমা হয়ে ভাসতে থাকে। এই কারণে শীতকালে ভোরের দিকে কুয়াশা দেখা যায়।

গাণিতিক প্রশ্ন উত্তর:

(১) তামার আপেক্ষিক তাপ 0.09 ক্যালরি /g⁰C। 70 গ্রাম ভরের তামার টুকরো উষ্ণতা 20 ডিগ্রি বৃদ্ধি করতে হলে কত পরিমাণ তাপ লাগবে তা নির্ণয় করো।

উত্তর:- তামার আপেক্ষিক তাপ (s) = 0.09 ক্যালরি /g⁰C

তামার ভর (m) =70 গ্রাম।

উষ্ণতা (t) = 20⁰C, ধরি, উষ্ণতা বৃদ্ধি করতে তাপ লাগবে = H

আমরা জানি, H = m s.t

H = (70 × 0.09 × 20) cal = 126 cal

(২) 100 cal তাপ যোগ করে 5g জলের উষ্ণতা কত ডিগ্রি সেলসিয়াস বাড়ানো যাবে?

উত্তর:- H = m.s.t

H= 100 cal, m = 5g, জলের s = 1

H=m.s.t

t=H/m.s

t=100/5

t=20°C 

(৩) একটি 50 গ্রাম ভরের পদার্থ খন্ডের উষ্ণতা 2⁰C বৃদ্ধি করতে 25 ক্যালোরি তাপের প্রয়োজন হয়। ওই পদার্থের আপেক্ষিক তাপ কত?

উত্তরঃ- পদার্থের আপেক্ষিক তাপ (s) = ?

পদার্থের ভর (m) =50 গ্রাম।

উষ্ণতা বৃদ্ধি (t) = 2⁰C, উষ্ণতা বৃদ্ধি করতে তাপ লাগবে = 25 ক্যালোরি

আমরা জানি, H = m s.t

H=m.s.t

s=H​/mt

s=25/50×2

s=0.25cal/g/oC

====================

1. কোন বস্তুর দ্বারা গৃহীত বা বর্জিত তাপ কোন কোন বিষয়ের উপর নির্ভর করে?

উত্তর: কোন বস্তুর দ্বারা গৃহীত বা বর্জিত তাপ তিনটি বিষয়ের উপর নির্ভর করে। যথা: (i) বস্তুর উষ্ণতা বৃদ্ধির পরিমাণ (ii) বস্তুর ভর ও (iii) বস্তুর উপাদান

2. সিজিএস পদ্ধতিতে তাপের একক কি?

উত্তর: সিজিএস পদ্ধতিতে তাপের একক ক্যালরি।

3. এক ক্যালরি এর সংজ্ঞা দাও।

উত্তর: এক গ্রাম বিশুদ্ধ জলের উষ্ণতা এক ডিগ্রি সেলসিয়াস বৃদ্ধি করতে যে পরিমাণ তাপ লাগে তাকে এক ক্যালরি তাপ বলা হয়।

4. 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস উষ্ণতার 60 গ্রাম জলের উষ্ণতা 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস করতে কতটা তাপের প্রয়োজন?

উত্তর: আমরা জানি, Q = m × s × t

[যেখানে, Q = গৃহীত তাপ, m = বস্তুর ভর , s = জলের আপেক্ষিক তাপ ,  t  = উষ্ণতা বৃদ্ধির পরিমাণ]

অর্থাৎ, Q = 60 × 1 × (50 – 25) = 60 × 25 = 1500

উত্তর: ১৫০০ ক্যালোরি তাপ লাগবে।

5. আপেক্ষিক তাপ কাকে বলে? এর একক কি?

উত্তর: একক ভরের পদার্থের উষ্ণতা একক পরিমাণ বৃদ্ধি করতে যে পরিমাণ তাপ লাগে তাকে আপেক্ষিক তাপ বলে।

সিজিএস পদ্ধতিতে আপেক্ষিক তাপের একক হল ক্যালোরি / গ্রাম ডিগ্রি সেলসিয়াস 

 এসআই পদ্ধতিতে আপেক্ষিক তাপের একক জুল / কেজি কেলভিন।

6. বরফের গলনাঙ্ক ও হিমাঙ্ক কত?

উত্তর: বরফের গলনাঙ্ক 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং হিমাঙ্ক 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

7. নির্দিষ্ট গলনাংক বা হিমাঙ্ক থাকে না এমন পদার্থের উদাহরণ দাও।

উত্তর: কাচ, মাখন, চর্বি, মোম ও পিচ ইত্যাদি পদার্থের নির্দিষ্ট কোন গলনাঙ্ক বা হিমাঙ্ক থাকে না।

8. ঢালাই লোহার গলনাঙ্ক কত?

উত্তর: ঢালাই লোহার গলনাঙ্ক প্রায় 1200 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

গলনে ও কঠিনীভবনে আয়তনের পরিবর্তন

9. কঠিন থেকে তরলে পরিণত করলে মোমের ঘনত্ব বাড়ে না কমে?

উত্তর: কঠিন থেকে তরলে পরিণত করলে মোমের ঘনত্ব কমে যায়।

10. জল বরফে পরিণত হলে আয়তনে বাড়ে না কমে?

উত্তর: জল বরফে পরিণত হলে আয়তনে বেড়ে যায়।

11. বরফ থেকে জলে পরিণত হলে ঘনত্ব বাড়ে না কমে?

উত্তর:  বড় থেকে জলে পরিণত হলে ঘনত্ব বেড়ে যায়।

12. জল বরফে পরিণত হলে আয়তনে বাড়ে। এই ঘটনার সুবিধা ও অসুবিধা লেখো।

অসুবিধা: শীত প্রধান দেশে মোটরের রেডিয়েটরে থাকা জল বরফে পরিণত হয়ে আয়তনে বেড়ে যায়। অনেক ক্ষেত্রে ওই পাইপ ফেটে যায়। শীতের দেশে বাড়ির জল সরবরাহে পাইপ গুলিও কখনো কখনো ফেটে যায়।

শীত প্রধান দেশে পাথরের মাঝখানে থাকার জল বরফে পরিণত হলে আয়তনে বেড়ে যায় এবং অনেক সময় পাথর ফেটে ধস নামে।

সুবিধা: বরফের ঘরে তো জলের তুলনায় কম। এই কারণে বরফ জলের উপরে ভেসে থাকে। বরফের তলায় জল থাকায় সামুদ্রিক প্রাণীরা বেঁচে থাকতে পারে।

13. তরল থেকে কোচিং এ পরিণত হলে আয়তনে বেড়ে যায় বা ঘনত্বে কমে যায় এমন পদার্থের উদাহরণ দাও।

উত্তর: জল, ঢালাই লোহা, পিতল ইত্যাদি।

14. বরফের ক্ষেত্রে চাপ বাড়ালে গলনাঙ্কের কি পরিবর্তন হয়?

উত্তর: বরফের ক্ষেত্রে চাপ বাড়ালে গলনাঙ্ক কমে যায়।

15. গলনাঙ্ক এর উপর চাপের প্রভাব কিরূপ তা লেখ।

উত্তর: যেসব পদার্থের গলনের পর আয়তন কমে যায় সেই সব পদার্থের ক্ষেত্রে চাপ বাড়ালে গলনাঙ্ক কমে যায়। যেমন বরফ, ঢালাই লোহা, পিতল ইত্যাদি।

যেসব পদার্থের গলনের পর আয়তন বেড়ে যায় সেই সব পদার্থের ক্ষেত্রে চাপ বাড়ালে গলনাঙ্ক বেড়ে যায়। যেমন সিসা, অ্যালুমিনিয়াম ইত্যাদি।

16. এক বায়ুমন্ডলীয় চাপ (1 atmosphere pressure) বাড়ালে মোমের গলনাঙ্কের কি পরিবর্তন হয়?

উত্তর: মোমের গলনাঙ্ক প্রায় 0.04°C বেড়ে যায়।

17. শূন্যস্থান পূরণ কর: ফিউজ তারের গলনাঙ্ক খুব _____ হয়।

উত্তর: কম।

18. কোন কোন ধাতু মিশিয়ে ফিউজ তার তৈরি করা হয়?

উত্তর: শিশা ও টিম মিশিয়ে ফিউজ তার তৈরি করা হয়।

19. ফিউজ তারের গলনাঙ্ক খুব কম হয় কেন?

অথবা, বৈদ্যুতিক লাইনে ফিউজ তার ব্যবহার করা হয় কেন?

উত্তর: ফিউজ তার সিসা ও টির মিশিয়ে তৈরি করা হয়। ফিউজ তারের গলনাঙ্ক খুব কম হয়। গলনাঙ্ক কম হওয়ার জন্য প্রয়োজনের তুলনায় বেশি তড়িৎ প্রবাহিত হলে ফিউজ তার উত্তপ্ত হয়ে গলে যায় এবং বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। এর ফলে দামি বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতিগুলি নষ্ট হওয়ার হাত থেকে বেঁচে যায়।

20. হিমমিশ্রণ কাকে বলে?

উত্তর: নির্দিষ্ট ভরের অনুপাতে বরফ ও নুনের মিশ্রণকেই হিম মিশ্রণ বলা হয়।

21. হিম মিশ্রণের ব্যবহার লেখো।

উত্তর: হিম মিশ্রণ মাছ – মাংস সংরক্ষণ, ওষুধ ঠান্ডা রাখা ইত্যাদি কাজে ব্যবহার করা হয়।

22. মাছ মাংস সংরক্ষণে কোন মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়?

উত্তর: মাছ মাংস সংরক্ষণে হিম মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়।

23. লীন তাপ কাকে বলে?

উত্তর: যে তাপ একক ভরের পদার্থের অবস্থার পরিবর্তন ঘটায় কিন্তু উষ্ণতার কোন পরিবর্তন ঘটায় না তাকে লীন তাপ বলে।

24. বরফ গলনের লীন তাপ কত?

উত্তর: 80 ক্যালোরি / গ্রাম।

25. বরফ গলনের লীন তাপ 80 ক্যালোরি / গ্রাম বলতে কী বোঝো?

উত্তর: এর অর্থ হলো প্রমাণ বায়ুমন্ডলীয় চাপে 0°C উষ্ণতায় এক গ্রাম বরফকে 0°C উষ্ণতার এক গ্রাম জলে পরিণত করতেন 80 ক্যালোরি তাপ প্রয়োগ করতে হবে।

26. বরফের টুকরোর মধ্যে গর্ত করে জল রাখলে ওই জল জমে বরফ হয় না কেন?

উত্তর: 0°C উষ্ণতার জল থেকে তাপ শোষণ করতে পারবে সেই বস্তু যার উষ্ণতা 0°C এর কম। বরফের টুকরোর মধ্যে গর্ত করে যে জল রাখা হলো, তার উষ্ণতা প্রথমে ঘরের উষ্ণতার সমান ছিল অর্থাৎ 0°C এর বেশি। তাই জল তাপ বর্জন ও বরফ তাপ গ্রহণ করার পরেও দুজনের উষ্ণতা সমান হবে অর্থাৎ 0°C। তখন জল আর লীন তাপ বর্জন করতে পারবে না তাই কঠিন বরফে পরিণতও হবে না।

27. বাষ্পায়ন কাকে বলে?

উত্তর: যে কোন উষ্ণতায় কোন তরলের উপরিতল থেকে ধীরে ধীরে বাষ্পে রূপান্তরিত হওয়ার ঘটনাকে বাষ্পায়ন বলে।

28. বর্ষাকালের তুলনায় শীতকালে কাপড় তাড়াতাড়ি শুকায় কেন?

উত্তর: বর্ষাকালের তুলনায় শীতকালে বাতাসে জলীয় বাষ্পের পরিমাণ কম থাকে।তাই শীতকালে ভিজে জামা কাপড় থেকে তাড়াতাড়ি জল বাষ্পীভূত হয়ে যায় ফলে শীতকালে ভিজে জামা কাপড় তাড়াতাড়ি শুকায়।

29. বাষ্পায়নের হার কি কি বিষয়ের উপর নির্ভর করে?

উত্তর: বাষ্পায়নের হার নিম্নলিখিত বিষয়ের উপর নির্ভর করে –

• তরলের উপরিতলের ক্ষেত্রফল।

• তরলের উষ্ণতা।

• তরলের ওপর বায়ু চলাচলের হার।

• তরলের প্রকৃতি।

30. গরমকালে ঘামে ভেজা শরীরে হাওয়া সামনে দাঁড়ালে আরাম লাগে কেন?

উত্তর: ঘামে ভেজা শরীরে হাওয়ার সামনে দাঁড়ালে ঘামের জলীয় অংশ দেহ থেকে লীন তাপ গ্রহণ করে এবং বাষ্পীভূত হয়ে দেহের উষ্ণতা হ্রাস পায়। দেহে শীতলতা অনুভূতি হয়। তাই আরাম লাগে।

31. হাতে স্পিরিট বা ইথার ঢাললে ঠান্ডা বোধ হয় কেন?

উত্তর: হাতে স্পিরিট বা ইথার ঢাললে ওই স্পিরিট বা ইথার হাতের ত্বক থেকে লীন তাপ সংগ্রহ করে এবং দ্রুত বাষ্পীভূত হয়। লীন তাপ সংগ্রহের ফলে হাতের তাপমাত্রা কমে যায় এবং হাতে শীতলতা অনুভূত হয়।

32. গ্রীষ্মকালে কুকুর জিভ বের করে হাঁপায় কেন?

উত্তর: গ্রীষ্মকালে কুকুর জিভ বের করে হাঁপালে কুকুরের জিভের ওপরের ভেজা জল বাষ্পীভূত হয়। জল বাষ্পভূত হওয়ার সময় বাষ্পীভবনের জন্য প্রয়োজনীয় লীনতাপ জিভ থেকে সংগৃহীত হয়। এর ফলে কুকুরের জিভ তথা দেহের তাপমাত্রা কমে যায়। কুকুরের দেহ ঠান্ডা রাখার এটি একটি অন্যতম উপায়। এই কারণে গ্রীষ্মকালে কুকুর জিভ বের করে হাঁপায়।

33. থার্মোমিটারের কুন্ডে ভিজে কাপড় জড়িয়ে রাখলে থার্মোমিটারের পাঠ কমে যায় কেন?

উত্তর: থার্মোমিটারের কণ্ডে ভিজে কাপড় জড়িয়ে রাখলে, কাপড়ের জল থার্মোমিটারের কুন্ড থেকে লীন তাপ সংগ্রহ করে বাষ্পীভূত হয়। এর ফলে থার্মোমিটারের তাপমাত্রা হ্রাসের ফলে থার্মোমিটারের পাঠ কমে যায়।

34. স্ফুটন কাকে বলে?

উত্তর: একটি নির্দিষ্ট উষ্ণতায় তরলের সমগ্র অংশ থেকে অতি দ্রুত বাষ্পীভবনের প্রক্রিয়াকে স্ফুটন বলা হয়।

35. স্ফুটনাংক কাকে বলে? বিশুদ্ধ জলের স্ফুটনাঙ্ক কত?

উত্তর: যে নির্দিষ্ট উষ্ণতায় কোন বিশুদ্ধ তরলের স্ফুটন শুরু হয় ও যতক্ষণ স্ফুটন চলে ততক্ষণ ওই উষ্ণতা স্থির থাকে, সেই উষ্ণতাকে ওই তরলের স্ফুটনাঙ্ক বলা হয়।

বিশুদ্ধ জলের স্ফুটনাঙ্ক 100°C বা 212°F ।

36. তরলের স্ফুটনাঙ্ক কোন কোন বিষয়ের উপর নির্ভর করে?

উত্তর: তরলের স্ফুটনাঙ্ক যে যে বিষয়ের উপর নির্ভর করে তা হল –

• তরলের প্রকৃতি

• তরলের দ্রবীভূত পদার্থের উপস্থিতি।

• তরলের উপরিস্থিত চাপ।

37. বিশুদ্ধ জলে নুন মেশালে দ্রবণের স্ফুটনাঙ্ক জলের স্ফুটনাঙ্ক এর চেয়ে বাড়ে না কমে?

উত্তর: বাড়ে।

38. তরলের উপরিস্থিত চাপ স্ফুটনাঙ্ক এর উপর কি প্রভাব ফেলে?

উত্তর: তরলের ওপর স্থিত চাপ বাড়ালে স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়।

39. রান্নার সময় পাত্রের মুখ ঢাকনা দিয়ে চেপে রান্না করলে খাদ্যবস্তু তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয় কেন?

অথবা, প্রেসার কুকার যন্ত্রে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয় কেন?

উত্তর: পাত্রের মুখ ঢাকনা দিয়ে চেপে রান্না করলে পাত্রের মধ্যে যত জলীয় বাষ্প উৎপন্ন হবে তা জমতে থাকবে এবং ভিতরের চাপ বাড়তে থাকবে। এই চাপ পাত্রের মধ্যে থাকা জলের স্ফুটনাঙ্ক বাড়িয়ে দেবে। অধিক চাপে পাত্রের মধ্যেকার জল খোলা হাওয়ায় যে উষ্ণতায় ফুটতো তার চেয়ে বেশি উষ্ণতায় ফুটবে। ফলে খাদ্যবস্তু তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হবে। প্রেসার কুকার যন্ত্র এই নীতি অনুযায়ী 100°C উষ্ণতার থেকে বেশি উষ্ণতায় জল ফোটানো হয় । ফলে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।

40. জলীয় বাষ্পের লীনতাপ কত?

অথবা, বাষ্পীভবনের লীন তাপ কত?

উত্তর: জলীয় বাষ্পের লীন তাপ 537 ক্যালোরি / গ্রাম।

41. স্টিমের লীনতাপ 537 ক্যালোরি / গ্রাম বলতে কী বোঝায়?

উত্তর: স্টিমের লীনতাপ 537 ক্যালোরি / গ্রাম বলতে বোঝায় প্রমাণ বায়ুমণ্ডলীয় চাপে 100°C উষ্ণতায় এক গ্রাম জলকে একই উষ্ণতায় এক গ্রাম বাষ্পে রূপান্তরিত করতে 537 ক্যালোরি তাপ প্রয়োগ করতে হয়।

42. ঘনীভবন কাকে বলে?

উত্তর: বাষ্প থেকে তরল অবস্থায় রূপান্তরিত হওয়ার ঘটনাকে ঘনীভবন বলে। যেমন জলীয় বাষ্প থেকে জলে পরিণত হওয়া।

43. মেঘ, শিশির ও কুয়াশা সৃষ্টি হয় ____ এর ফলে।

উত্তর: ঘনীভবন।

44. শীতকালে কুয়াশা জমে কেন?

উত্তর: শীতকাল রাত্রিবেলায় যখন বাতাস স্থির থাকে তখন ভূপৃষ্ঠের কাছাকাছি অংশে বায়ু জলীয় বাষ্প দ্বারা সম্পৃক্ত হয়ে যায়। শীতকালে ভোর বেলায় তাপমাত্রা কমতে থাকলে ওই জলীয়বাষ্প ঘনীভূত হয়ে ধূলিকণার উপর জল কণা রূপে জমা হয়ে ভাসতে থাকে এবং কুয়াশা জমে।

45. বড় শহরে বা শিল্পাঞ্চলে ধোঁয়াশা সৃষ্টি হয় কেন?

উত্তর: বড় শহর বা শিল্পাঞ্চলে ধোঁয়াশা (স্মগ) তৈরি হয় কয়েকটি কারণে- যানবাহন ও কারখানার ধোঁয়া বায়ু দূষিত করে, যা সূর্যের আলোতে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে ধোঁয়াশা তৈরি করে। জীবাশ্ম জ্বালানি পোড়ানোর ধোঁয়াও এ ধোঁয়াশায় যোগ হয়।

46. শীতকালে ভোর বেলায় কিংবা গভীর রাতে শিশির পড়ে কেন?

অথবা, গরমকালে শিশির জমে না কেন?

অথবা, সন্ধ্যাবেলায় শিশির পড়ে না কেন?

উত্তর : শীতকালে রাতে বাতাস ঠান্ডা হলে বাতাসে থাকা জলীয় বাষ্প ঠান্ডা হয়ে ঘনীভূত হয় এবং গাছের পাতা বা টিনের চালে শিশির তৈরি করে। কিন্তু গরমকালে বাতাসের উষ্ণতা বেশি হয় ফলে জলীয় বাষ্প ঘনীভূত হতে পারেনা তাই শিশির জমে না। শিশির পড়ার জন্য উপযুক্ত অবস্থা তৈরি হতে বেশ কিছু সময় লাগে। তাই সন্ধ্যা বেলায় শিশির পড়েনা।

47. কোন পদ্ধতিতে কঠিন পদার্থের মধ্য দিয়ে তাপ প্রবাহিত হয়?

উত্তর: পরিবহন পদ্ধতি।

48. তাপের একটি উত্তম কুপরিবাহীর উদাহরণ দাও

উত্তর: চিনামাটি।

49. জল কি তাপের সুপরিবাহী?

উত্তর: না, জল তাপের সুপরিবাহী নয়।

50. বরফ কি তাপের কুপরিবাহী?

উত্তর: হ্যাঁ, বরফ তাপের কুপরিবাহী।

51. শীতকালে আমরা উলের পোশাক পরি কেন?

উত্তর: উল তাপের কুপরিবাহী। উলের পোশাক পড়লে আমাদের দেহের তাপমাত্রা বাইরে বেরোয় না। ফলে দেহ গরম থাকে। তাই শীতকালে উলের পোশাক পরলে আরাম বোধ হয়।

52. শীতকালে পাখিরা কখনো কখনো পালক ফুলিয়ে বসে থাকে কেন?

উত্তর: বায়ু হলো তাপের কুপরিবাহী। পালক ফুলিয়ে যখন পাখিরা বসে থাকে তখন তাদের পালকের ফাঁকে বায়ু থাকে যা দেহের তাপমাত্রা কে বাইরে বেরতে দেয় না। তাই শীতকালে পাখিরা পালক ফুলিয়ে বসে থাকে।

53. শীতকালে খড়ের তৈরি ঘরে আরাম বোধহয় কেন?

উত্তর: খড় ফাঁপা হওয়ার ঘরের মধ্যে বায়ু থাকে। এই বায়ু তাপের কুপরিবাহী। তাই শীতকালে বাইরের তুলনায় ঘর গরম থাকে। তাই শীতকালে খড়ের তৈরি ঘরে আরাম বোধ হয়।

54. এস্কিমোদের বরফের তৈরি ঘর কি নামে পরিচিত?

উত্তর: ইগলু।

55. কোন পদ্ধতিতে জল গরম হয়?

উত্তর: পরিচলন পদ্ধতিতে।

56. কোন পদ্ধতিতে সবচেয়ে দ্রুত তাপ পরিবাহিত হয়?

উত্তর: বিকিরণ।

57. কোন পদ্ধতিতে তাপ সঞ্চালনের জন্য কোন মাধ্যম প্রয়োজন হয় না?

উত্তর: বিকিরণ।

58. কোন পদ্ধতিতে তাপ শূন্য মাধ্যমের মধ্য দিয়েও যেতে পারে?

উত্তর: বিকিরণ।

59. সূর্য থেকে পৃথিবীতে তাপ আসে কোন পদ্ধতিতে?

উত্তর: বিকিরণ পদ্ধতিতে।

60. থার্মোফ্লাক্স কে আবিষ্কার করেন?

উত্তর: জেমস ভিওয়ার।

61. থার্মোফ্লাক্স এর কার্যনীতি লেখ।

উত্তর: থার্মোফ্লাস্কের কার্যনীতি সহজ ভাষায় সংক্ষেপে:

থার্মোফ্লাস্কের পাত্র এবং মুখ তাপের কুপরিবাহী উপাদান দিয়ে তৈরি, যা তাপ পরিবহণ বাধাগ্রস্ত করে। পাত্রের কাচের চারপাশে কুপরিবাহী পদার্থ থাকায় তাপ পরিবহণও বাধাপ্রাপ্ত হয়। পাত্রটির দুই দেয়ালের মাঝখান প্রায় বায়ুশূন্য থাকায় তাপ সঞ্চালন (পরিবহণ ও পরিচলন) বাধাগ্রস্ত হয়। বাইরের থেকে তাপ প্রবেশ করলে প্রথম দেওয়াল তা প্রতিফলিত করে এবং ভেতরের তাপ বাইরের দিকে যেতে পারে না কারণ দুই দেয়ালের চকচকে পৃষ্ঠ তাপকে প্রতিফলিত করে পাত্রের ভেতরেই রাখে। ফলে, ফ্লাস্কের ভেতরে শীতল বস্তু শীতল ও উষ্ণ বস্তু উষ্ণ থাকে।

===================================

নিচের বিষয়গুলো মেলাও: (প্রতিটি প্রশ্নের জন্য ১ নম্বর)

ক) কলাম A এর সাথে কলাম B এর মিল করো।

উত্তর:
ক) তাপ এক ধরণের শক্তি।
খ) বাতাসে জলীয় বাষ্পের ঘনীভবন মেঘ, শিশির, কুয়াশা ইত্যাদি উৎপন্ন করে।
গ) পানির তুলনায় সীসার নির্দিষ্ট তাপ কম।
ঘ) মোমের গলনাঙ্ক নির্দিষ্ট নয়।
ঙ) শীতকালে ভেজা কাপড় বর্ষার তুলনায় দ্রুত শুকিয়ে যায়।
চ) বরফ এবং লবণ একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে মিশিয়ে হিমায়িত মিশ্রণ তৈরি করা হয়।
ছ) তামার হিমাঙ্ক ১০৮৩° সেলসিয়াস
জ) বিভিন্ন তরলের বিভিন্ন স্ফুটনাঙ্ক থাকে।
i) পানির স্ফুটনাঙ্ক ১০০° সেলসিয়াস
জ) কাচের পশম তাপের খারাপ পরিবাহী।

খ) কলাম A এর সাথে কলাম B এর মিল করো।

উত্তর:
ক) লবণাক্ত পানির স্ফুটনাঙ্ক বিশুদ্ধ পানির চেয়ে বেশি।
খ) স্পিরিট একটি উদ্বায়ী পদার্থ।
গ) শিশির গঠন প্রাকৃতিক ঘনীভবনের একটি উদাহরণ।
ঘ) থার্মোফ্লাস্কে তাপ প্রবাহ সম্পূর্ণরূপে রোধ করা হয়।
ঙ) কঠিন পদার্থের ভিতরে পরিবাহিতার মাধ্যমে তাপ সঞ্চালিত হয়।
চ) বিকিরণের মাধ্যমে সূর্য থেকে পৃথিবীতে তাপ আসে।
ছ) মাধ্যাকর্ষণ শক্তির টানের কারণে ভারী বায়ু নিচের দিকে আসে।
জ) একটি পাতলা কাগজের টুকরো দিয়ে তাপ সহজেই প্রবাহিত হতে পারে।
i) যখন তরলের উন্মুক্ত স্থান বেশি হয়, তখন এটি দ্রুত বাষ্পীভূত হয়।

খুব ছোট প্রশ্ন ও উত্তর: (প্রতিটি প্রশ্নের জন্য ১ নম্বর)

প্রশ্ন ১.তাপ কী?
উত্তর:তাপ এক ধরণের শক্তি।

প্রশ্ন ২.তাপ পরিমাপের জন্য কোন যন্ত্র ব্যবহার করা হয়?
উত্তর:ক্যালোরিমিটার দিয়ে তাপ পরিমাপ করা হয়।

প্রশ্ন ৩.তাপের SI একক কী?
উত্তর:তাপের SI একক হল জুল।

প্রশ্ন ৪.তাপের CGS একক কী?
উত্তর:তাপের CGS একক হল ক্যালোরি।

প্রশ্ন ৫.কঠিন পদার্থ তরলে রূপান্তরিত হওয়ার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
উত্তর:গলন বা ফিউশন।

প্রশ্ন ৬.তরল পদার্থ কঠিন অবস্থায় রূপান্তরিত হওয়ার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
উত্তর:জমাট বা কঠিনীকরণ।

প্রশ্ন ৭.এমন একটি পদার্থের নাম লেখো যার গলনাঙ্ক স্থির নয়।
উত্তর:মোম।

প্রশ্ন ৮।গলে যাওয়ার পর আয়তন বৃদ্ধি পায় এমন একটি পদার্থের নাম লেখ।
উত্তর:গলে যাওয়ার পর সোনার আয়তন বৃদ্ধি পায়।

প্রশ্ন ৯।গলে যাওয়ার পর আয়তন হ্রাস পায় এমন একটি পদার্থের নাম লেখ।
উত্তর:গলে যাওয়ার পর আয়তন হ্রাস পায়।

প্রশ্ন ১০.যদি চাপ বৃদ্ধি পায় এবং তরল পদার্থের স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়- এই নীতি ব্যবহার করে একটি যন্ত্র তৈরি করা হয়। এর নাম লেখ।
উত্তর:প্রেসার কুকার।

প্রশ্ন ১১.একটি উদ্বায়ী পদার্থের নাম বল।
উত্তর:ইথার একটি উদ্বায়ী পদার্থ।

প্রশ্ন ১২.পারদের গলনাঙ্ক কত?
উত্তর:পারদের গলনাঙ্ক -৩৯.৫° সেলসিয়াস।

প্রশ্ন ১৩.ঘনীভবনের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার একটি উদাহরণ দাও।
উত্তর:ঘনীভবনের একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া হল শিশির গঠন।

প্রশ্ন ১৪.সূর্য থেকে পৃথিবীতে তাপ কোন প্রক্রিয়ায় আসে?
উত্তর:বিকিরণের মাধ্যমে সূর্য থেকে পৃথিবীতে তাপ আসে।

প্রশ্ন ১৫.তরল পদার্থে তাপ স্থানান্তর কীভাবে ঘটে?
উত্তর:পরিচলনের মাধ্যমে।

প্রশ্ন ১৬.ইগলু কেন বরফ দিয়ে তৈরি?
উত্তর:বরফ তাপের খারাপ পরিবাহী। ইগলুর ভেতরের পরিবেশ বাইরের পরিবেশের চেয়ে উষ্ণ।

প্রশ্ন ১৭.দুটি খারাপ পরিবাহী পদার্থের নাম লেখো?
উত্তর:হীরা এবং কাচ দুটি খারাপ পরিবাহী।

প্রশ্ন ১৮.থার্মোফ্লাস্ক কে আবিষ্কার করেন?
উত্তর:ব্রিটিশ বিজ্ঞানী স্যার জেমস ডিওয়ার থার্মোফ্লাস্ক আবিষ্কার করেন।

প্রশ্ন ১৯.তরল হাইড্রোজেনের স্ফুটনাঙ্ক কত?
উত্তর:তরল হাইড্রোজেনের স্ফুটনাঙ্ক -২৫৩° সেলসিয়াস।

প্রশ্ন ২০.চাপ বৃদ্ধি পেলে কি তা ফুটন্ত প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে নাকি বাধা দেয়?
উত্তর:অতিরিক্ত চাপের কারণে ফুটন্ত প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়।

প্রশ্ন ২১.যখন কোন তরল দ্রুত বাষ্পীভূত হয়?
উত্তর:যখন কোন তরলের উন্মুক্ত ক্ষেত্রফল বেশি হয়, তখন তা দ্রুত বাষ্পীভূত হয়।

প্রশ্ন ২২.পরিবাহীতা কী?
উত্তর:যে প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তাপ কঠিন পদার্থের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় তাকে পরিবাহীতা বলে।

প্রশ্ন ২৩.তাপের সুপরিবাহী কী?
উত্তর:যেসব পদার্থের মধ্য দিয়ে তাপ সহজেই প্রবাহিত হতে পারে, তাদেরকে তাপের সুপরিবাহী বলা হয়।

প্রশ্ন ২৪.তাপের খারাপ পরিবাহী কী?
উত্তর:যেসব পদার্থের মধ্য দিয়ে তাপ সহজে প্রবাহিত হতে পারে না, তাদেরকে তাপের খারাপ পরিবাহী বলা হয়।

প্রশ্ন ২৫.গ্রীষ্মকালে জলের কোন স্তরে জলজ প্রাণীরা বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে?
উত্তর:গ্রীষ্মকালে জলের নিচের স্তরে জলজ প্রাণীরা বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে।

ছোট প্রশ্ন ও উত্তর:  

প্রশ্ন ১.একটি পদার্থের নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা কত?
উত্তর:একটি পদার্থের নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা বলতে পদার্থের একক ভরের তাপমাত্রা এক ইউনিট দ্বারা পরিবর্তন করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপের পরিমাণকে বোঝায়।

প্রশ্ন ২.নির্দিষ্ট তাপ ধারণক্ষমতার CGS এবং SI একক কী?
উত্তর:CGS পদ্ধতিতে, নির্দিষ্ট তাপ ধারণক্ষমতা প্রতি ডিগ্রিতে জুল প্রতি গ্রাম এবং SI পদ্ধতিতে, নির্দিষ্ট তাপ ধারণক্ষমতা প্রতি ডিগ্রিতে জুল প্রতি কিলোগ্রামে মাপা হয়।

প্রশ্ন ৩.গ্লাসের তুলনায় প্লেটে পানি ঢাললে কেন দ্রুত বাষ্পীভবন হয়?
উত্তর:তরলের ক্ষেত্রফল যত বেশি উন্মুক্ত হয়, তত দ্রুত বাষ্পীভবন হয়। প্লেটের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল কাচের তুলনায় বেশি। তাই গ্লাসের তুলনায় প্লেটে পানি ঢেলে পানি বাষ্পীভবন দ্রুত হয়, কারণ প্লেটের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বেশি।

প্রশ্ন ৩.বর্ষাকালে কাপড় শুকাতে কেন বেশি সময় লাগে?
উত্তর:বর্ষাকালে আর্দ্রতা বেশি থাকে তাই আপেক্ষিক আর্দ্রতাও বেশি থাকে। তাই বাষ্পীভবনের হার ধীর। বাষ্পীভবনের হার কমে যাওয়ায় ভেজা কাপড়ের পানি দ্রুত বাষ্পীভূত হয় না তাই বর্ষাকালে কাপড় শুকাতে অনেক সময় লাগে।

প্রশ্ন ৪.সুপ্ত তাপ কী?
উত্তর:কোনও পদার্থের সুপ্ত তাপ বলতে তাপমাত্রার কোনও পরিবর্তন ছাড়াই পদার্থের অবস্থা পরিবর্তন করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপের পরিমাণকে বোঝায়।

প্রশ্ন ৫.হিমাঙ্ক বা কঠিনীকরণ কী? পদার্থের গলনাঙ্ক এবং হিমাঙ্ক কি একই?
উত্তর:হিমাঙ্ক বা কঠিনীকরণ বিন্দু হল সেই নির্দিষ্ট তাপমাত্রা যেখানে একটি তরল তার কঠিন অবস্থায় পরিবর্তিত হতে শুরু করে।
একটি বিশুদ্ধ পদার্থের জন্য, গলনাঙ্ক এবং হিমাঙ্ক একই।

প্রশ্ন ৬.বরফের সংমিশ্রণের সুপ্ত তাপ ৮০ ক্যালোরি/গ্রাম, এর অর্থ কী?
উত্তর:এর অর্থ হল আদর্শ চাপে ১ গ্রাম ভর এবং ০° সেলসিয়াস তাপমাত্রার বরফকে ৮০ ক্যালোরি তাপ দিতে হবে যাতে এটিকে g ভর এবং ০° সেলসিয়াস তাপমাত্রার জলে রূপান্তরিত করা যায়।

প্রশ্ন ৭.stcam এর সুপ্ত তাপ ৫৩৭ ক্যালোরি/গ্রাম, এর অর্থ কী?
উত্তর:এর অর্থ হল ১০০° সেলসিয়াসে আদর্শ চাপে, ৫৩৭ ক্যালোরি তাপ ১ গ্রাম পানিতে রূপান্তরিত করে ১ গ্রাম বাষ্পে রূপান্তর করতে হয়।

প্রশ্ন ৮.একই তাপমাত্রায় গরম পানির পোড়ার তুলনায় বাষ্পের কারণে পোড়া বেশি যন্ত্রণাদায়ক কেন?
উত্তর:১০০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ১ গ্রাম বাষ্প ৫৩৭ ক্যালোরি তাপ নির্গত করে। এই কারণেই বাষ্পের কারণে পোড়া ফুটন্ত পানির পোড়ার তুলনায় বেশি তীব্র।

প্রশ্ন ৯.ফুটন্ত কী? চাপের দ্বারা ফুটন্ত কীভাবে প্রভাবিত হয়?
উত্তর:ফুটন্ত হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে একটি তরল তরলে বহিরাগত তাপশক্তি সরবরাহ করে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় তার বাষ্প অবস্থায় পরিবর্তিত হয়।
চাপ বৃদ্ধি পেলে ফুটন্তও বৃদ্ধি পায় এবং চাপ হ্রাস পেলে ফুটন্তও হ্রাস পায়।

প্রশ্ন ১০.গাড়ির রেডিয়েটারে পানি কেন শীতলকারী হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
উত্তর:যেহেতু পানির উচ্চ নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা রয়েছে, তাই এটি গাড়ির রেডিয়েটারে শীতলকারী হিসেবে ব্যবহার করা হয় কারণ এটি গাড়ির ইঞ্জিন থেকে প্রচুর পরিমাণে তাপ শোষণ করতে পারে, তাপমাত্রায় কোনও উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ছাড়াই।

প্রশ্ন ১১.আমাদের হাতে স্পিরিট ঢাললে কেন আমরা শীতল বোধ করি?
উত্তর:স্পিরিট একটি উদ্বায়ী পদার্থ। আমাদের হাতে ঢেলে দেওয়ার সাথে সাথে এটি গ্যাসীয় অবস্থায় পরিবর্তিত হতে শুরু করে। আমাদের হাত থেকে গ্যাসীয় অবস্থায় রূপান্তরিত হতে প্রয়োজনীয় সুপ্ত তাপের প্রয়োজন হয় যাতে আমরা শীতল বোধ করি।

প্রশ্ন ১২.পাহাড়ি অঞ্চলে খাবার রান্না করতে কেন অনেক সময় লাগে?
উত্তর:সমুদ্রপৃষ্ঠের চেয়ে উঁচু এলাকাগুলিতে বায়ুমণ্ডলীয় চাপ কমে যায়, যার ফলে n-এর ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। ফলে পানির স্ফুটনাঙ্কও কমে যায়। এই কারণেই পাহাড়ি অঞ্চলে খাবার রান্না করতে অনেক সময় লাগে।

প্রশ্ন ১৩.গ্রীষ্মকালে যখন প্রচণ্ড ঘাম হয়, তখন ফ্যানের নিচে দাঁড়ানো আরামদায়ক। কেন?
উত্তর:যখন আমরা প্রচণ্ড ঘাম হওয়ার পর ফ্যানের নিচে দাঁড়াই, তখন আমাদের শরীর থেকে বাষ্পীভবন শুরু হয়। ঘাম বাষ্পীভবনের জন্য প্রয়োজনীয় সুপ্ত তাপ শরীর থেকে শোষিত হয়, ফলে শরীর ঠান্ডা হয় এবং আরামের অনুভূতি হয়।

প্রশ্ন ১৪.শিশির কী?
উত্তর:সূর্যাস্তের পর পৃথিবী তার তাপ বিকিরণ করতে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে ঠান্ডা হয়ে যায়, যখন পৃথিবীর পৃষ্ঠ যথেষ্ট ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন এটি জলীয় বাষ্পে পরিপূর্ণ হয়। যখন বাতাসের কিছু জলীয় বাষ্প ঘনীভূত হয়ে পানিতে পরিণত হয় এবং বাতাস থেকে আলাদা হয়ে যায়, তখন শিশির তৈরি হয়।

প্রশ্ন ১৫.পরিবাহীতা কী?
উত্তর:তাপশক্তি এক অণু থেকে অন্য অণুতে তাপ প্রবাহের দিকে, উচ্চ তাপমাত্রা থেকে নিম্ন তাপমাত্রায় স্থানান্তরের পদ্ধতি, অণুগুলির তাদের গড় অবস্থান থেকে প্রকৃত চলাচল ছাড়াই, তাকে পরিবাহীতা বলে।

প্রশ্ন ১৬.পরিচলন কী?
উত্তর:অণুগুলির প্রকৃত চলাচলের মাধ্যমে উচ্চ তাপমাত্রার স্থান থেকে নিম্ন তাপমাত্রার স্থানে তরলের মাধ্যমে তাপশক্তি স্থানান্তরের পদ্ধতিকে পরিচলন বলে।

প্রশ্ন ১৭.বিকিরণ কী?
উত্তর:বিকিরণ হল তাপ স্থানান্তরের প্রক্রিয়া যেখানে তাপ সরাসরি এক বস্তু থেকে অন্য বস্তুতে প্রেরণ করা হয়, মাধ্যমকে প্রভাবিত না করেই।

দীর্ঘ প্রশ্ন ও উত্তর:  

প্রশ্ন ১.কুয়াশা কী?
উত্তর:রাতের বেলায় ভূপৃষ্ঠের কাছাকাছি একটি বিশাল স্থানে যদি খুব কম বা একেবারেই বাতাস না থাকে, তাহলে সেই পরমাণুমণ্ডলের বাতাস ধীরে ধীরে ঠান্ডা হতে থাকে। ফলস্বরূপ, সেই বাতাস জলীয় বাষ্পে পরিপূর্ণ হয়। সেই সময় বায়ুমণ্ডলে উপস্থিত জলীয় বাষ্প ঝুলন্ত ধূলিকণা, ধোঁয়া কণা, কয়লা ধুলো ইত্যাদির চারপাশে ছোট ছোট ফোঁটা হিসেবে ঘনীভূত হয় এবং বাতাসে ভেসে থাকতে থাকে। একে কুয়াশা বলা হয়।

প্রশ্ন ২.কোন বস্তুর দ্বারা তাপ প্রাপ্তির পরিমাণ কোন কোন বিষয়ের উপর নির্ভর করে?
উত্তর:কোন বস্তুর দ্বারা তাপ প্রাপ্তির পরিমাণ তিনটি বিষয়ের উপর নির্ভর করে।
ক) পদার্থের ভর: পদার্থ দ্বারা শোষিত তাপের পরিমাণ সরাসরি তার ভরের সমানুপাতিক।
খ) পদার্থের প্রকৃতি: পদার্থ দ্বারা শোষিত তাপের পরিমাণ পদার্থের প্রকৃতির উপর নির্ভর করে।
গ) পদার্থের তাপমাত্রা বৃদ্ধি: পদার্থ দ্বারা শোষিত তাপের পরিমাণ তাপমাত্রার পরিবর্তনের সমানুপাতিক।

প্রশ্ন ৩.গলনাঙ্ক বা ফিউশন কী? চাপের দ্বারা পদার্থের গলনাঙ্ক কীভাবে প্রভাবিত হয়?
উত্তর:গলনাঙ্ক বা ফিউশন বিন্দু হল সেই স্থির তাপমাত্রা যেখানে একটি কঠিন পদার্থ তার তরল অবস্থায় পরিবর্তিত হতে শুরু করে।
পদার্থের গলনাঙ্ক চাপ দ্বারা দুটি উপায়ে প্রভাবিত হয়-
i) যেসব পদার্থ গলে যাওয়ার পর আয়তন হ্রাস পায়, যদি তাদের উপর চাপ বৃদ্ধি করা হয় তবে সেই পদার্থের গলনাঙ্ক হ্রাস পায়। উদাহরণস্বরূপ বরফ। ঢালাই লোহা, অ্যান্টিমনি বিসমাথ।
ii) আবার যেসব পদার্থ গলে যাওয়ার পর আয়তন বৃদ্ধি পায়। যদি তাদের উপর চাপ বৃদ্ধি করা হয় তবে গলনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়। উদাহরণস্বরূপ সোনা। রূপা, লোহা। তামা।

প্রশ্ন ৪.ফিউজ তার কী? ফিউজ তারের গলনাঙ্ক কম কেন?
উত্তর:পরিবাহী তারের মধ্য দিয়ে অতিরিক্ত কারেন্ট প্রবাহিত হলে আগুন ধরে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই এই বিপদ এড়াতে কম গলনাঙ্কের একটি তার সার্কিটের সাথে সংযুক্ত করা হয়। এই তারকে ফিউজ তার বলা হয়। একটি ফিউজ তার সীসা এবং টিনের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি। যেহেতু ফিউজ তারের গলনাঙ্ক খুব কম, তাই এটি কম তাপমাত্রায় গলে যায় এবং এর মধ্য দিয়ে কারেন্ট প্রবাহিত হতে দেয় না।

আমরা জানি যে, বিশুদ্ধ পদার্থের সাথে অমেধ্য মিশ্রিত করলে এর গলনাঙ্ক কম হয়ে যায়। সীসা এবং টিন উভয়ের মিশ্রণের মাধ্যমে প্রাপ্ত মিশ্রণের গলনাঙ্ক। এই কারণেই, একটি ফিউজ তারের গলনাঙ্ক কম হয়।

প্রশ্ন ৫.নির্দিষ্ট সুপ্ত তাপ কী? নির্দিষ্ট সুপ্ত তাপের SI এবং CGS একক কী?
উত্তর:কোনও পদার্থের সুপ্ত তাপ বলতে তাপমাত্রার কোনও পরিবর্তন ছাড়াই পদার্থের একক ভরের অবস্থা পরিবর্তন করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপের পরিমাণকে বোঝায়। নির্দিষ্ট সুপ্ত তাপের SI একক হল প্রতি কিলোগ্রামে জুল এবং নির্দিষ্ট সুপ্ত তাপের CGS একক হল প্রতি গ্রাম জুল।

প্রশ্ন ৬।পরিবাহীতার বৈশিষ্ট্য আলোচনা কর।
উত্তর:পরিবাহীতার বৈশিষ্ট্য-

1. এই স্থানান্তর পদ্ধতিটি মূলত কঠিন পদার্থে ঘটে।

2. মাধ্যমের অণুগুলি তাদের গড় অবস্থান ত্যাগ করে না, তবে কম্পনের ফলে তাপ স্থানান্তর করে।

3. তাদের গড় অবস্থান সম্পর্কে।

4. তাপের স্থানান্তর যেকোনো পথে যেকোনো দিকে হতে পারে।

5. প্রক্রিয়াটি ধীর।

প্রশ্ন ৭।পরিচলনের বৈশিষ্ট্য আলোচনা কর।
উত্তর:
পরিচলনের বৈশিষ্ট্য-

1. এই স্থানান্তর পদ্ধতি মূলত তরল এবং গ্যাসের মধ্যে ঘটে।

2. মাধ্যমের অণুগুলি তাপ শোষণ করে, তারা উপরে উঠে যায় এবং অন্যান্য মাধ্যমের অণুগুলি তাদের স্থান দখল করে। এইভাবে মাধ্যমের ভর চলাচল হয়।

3. তাপ স্থানান্তর কেবল উল্লম্বভাবে উপরের দিকে ঘটে।

4. প্রক্রিয়াটি পরিবাহনের চেয়ে দ্রুত।

প্রশ্ন ৮.বিকিরণের বৈশিষ্ট্য আলোচনা কর।
উত্তর:
বিকিরণের বৈশিষ্ট্য-..

1. তাপ স্থানান্তরের জন্য কোনও পদার্থ মাধ্যমের প্রয়োজন হয় না।

2. মাধ্যমটি কোনও ভূমিকা পালন করে না।

3. তাপের স্থানান্তর একটি সরলরেখার পথ ধরে সমস্ত দিক দিয়ে তড়িৎ চৌম্বক তরঙ্গের আকারে ঘটে।

প্রশ্ন ৯.বাষ্পীভবন এবং ফুটন্তের মধ্যে পার্থক্যগুলি লিখুন।
উত্তর:

প্রশ্ন ১০.তরল পদার্থের স্ফুটনাঙ্ক কোন কোন বিষয়ের উপর নির্ভর করে?
উত্তর:
তরল পদার্থের স্ফুটনাঙ্ককে প্রভাবিত করে এমন বিষয়গুলি হল-

1. তরলের প্রকৃতি: বিভিন্ন তরলের বিভিন্ন স্ফুটনাঙ্ক থাকে।

2. এর উপস্থিতি? বিশুদ্ধতা: সাধারণত কিছু অমেধ্য তরলে দ্রবীভূত হলে স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়।

3. চাপ: চাপ বৃদ্ধি পেলে তরলের স্ফুটনাঙ্কও বৃদ্ধি পায়।

গাণিতিক সমস্যা:  

প্রশ্ন ১.একটি পদার্থের নির্দিষ্ট তাপ ধারণক্ষমতা ০.১২ ক্যালরি গ্রাম গ্রাম° সেলসিয়াস, ভর ১০ গ্রাম। যদি তাপমাত্রা ২০° সেলসিয়াস বৃদ্ধি পায়, তাহলে কত তাপ প্রয়োজন?
উত্তর:প্রয়োজনীয় তাপ = ভর × নির্দিষ্ট তাপ × তাপমাত্রা
= ১০ × ০.১২ × ২০ ক্যালরি = ২৪০ ক্যালরি।

প্রশ্ন ২.৩০ গ্রাম পানির তাপমাত্রা ২০° সেলসিয়াস থেকে ৫০° সেলসিয়াসে বাড়াতে কত তাপের প্রয়োজন?
উত্তর:প্রয়োজনীয় তাপ (H) = ms(t ₂ -t ₁ ) এখানে m = ভর = 50 গ্রাম
s = নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা = 1 ক্যালোরি / গ্রাম
t ₁ = প্রাথমিক তাপমাত্রা = 20° সেলসিয়াস
t ₂ = চূড়ান্ত তাপমাত্রা = 50° সেলসিয়াস
∴ H = 30 × 1 × (50-20) ক্যালোরি = 30 × 30 ক্যালোরি = 900 ক্যালোরি।

প্রশ্ন ৩. গ্রাম বরফ গলাতে কত তাপের প্রয়োজন?
উত্তর:বরফের সংমিশ্রণের সুপ্ত তাপ ৮০ ক্যালোরি/গ্রাম।
∴ ১ গ্রাম বরফ গলাতে ৮০ ক্যালোরি তাপের প্রয়োজন
∴ ৫ গ্রাম বরফ গলাতে = ৮০ × ৫ ক্যালোরি = ৪০০ ক্যালোরি তাপের প্রয়োজন

প্রশ্ন ৪.একটি গ্লাসে ১০০ গ্রাম বরফ থাকে। এতে ৬৪০০ ক্যালোরি তাপ দেওয়া হয়। এর ফলে কী হবে?
উত্তর:বরফের সংমিশ্রণের সুপ্ত তাপ ৮০ ক্যালোরি/গ্রাম
∴ ৮০ ক্যালোরি তাপে বরফ গলে যায় ১ গ্রাম
∴ ১ ক্যালোরি তাপে বরফ গলে যায় g১৮০
∴ ৬৪০০ ক্যালোরি তাপে গলে যায়৬৪০০৮০ g=80 g
∴ ফলাফল হবে 80 গ্রাম জল এবং 20 গ্রাম বরফ।

প্রশ্ন ৫.৪০ গ্রাম পানি ফুটতে এবং বাষ্পে পরিণত হতে কত তাপের প্রয়োজন?
উত্তর:বাষ্পের সুপ্ত তাপ ৫৩৭ ক্যালোরি/গ্রাম।
Ig পানিকে বাষ্পে পরিণত করতে ৫৩৭ ক্যালোরি প্রয়োজন
∴ ৪০ গ্রাম পানিকে বাষ্পে পরিণত করতে ৫৩৭ × ৪০ ক্যালোরি = ২১৪৮০ ক্যালোরি তাপ প্রয়োজন।

প্রশ্ন ৬.একটি বস্তুর ভর ২০০ গ্রাম এবং নির্দিষ্ট তাপ ০.০৯ ক্যালোরি / গ্রাম ১° সেলসিয়াস। ঐ বস্তুর তাপমাত্রা ২০° সেলসিয়াস থেকে ৯০° সেলসিয়াসে বাড়াতে কত তাপের প্রয়োজন?
উত্তর:আমরা জানি প্রয়োজনীয় তাপ h = ms(t ₁ -t ₂ )

এখানে
m = ভর = 200 গ্রাম
s = নির্দিষ্ট তাপ = 0.09 unt
t ₁ = 20° C এবং t ₂ = 90° C
H = 200 × 0.09 × (90-20) ক্যালোরি
= 200 × 0.09 × 70 ক্যালোরি = 1260 ক্যালোরি।

প্রশ্ন ৭.২০০ গ্রাম অ্যালুমিনিয়ামের তাপীয় ক্ষমতা গণনা করুন। অ্যালুমিনিয়ামের নির্দিষ্ট তাপীয় ক্ষমতা ০° ২১ ক্যালোরি গ্রাম ^-১ °সে ^-১ ।
উত্তর:তাপীয় ক্ষমতা = ms
= ২০০ × ০.২১ ক্যালোরি / °সে = ৪২ ক্যালোরি / °সে

প্রশ্ন ৮.১০ গ্রাম বরফের তাপমাত্রা -৮°C থেকে ৫০°C পর্যন্ত বাড়াতে কত তাপের প্রয়োজন হয়। বরফের নির্দিষ্ট তাপ ০.৫ ক্যালোরি গ্রাম-১°C ^-১ ।
উত্তর: তাপ তিনটি ধাপে নির্গত হবে।
প্রথমে -৮°C থেকে বরফ ০°C তাপমাত্রায় পরিণত হবে, তারপর ০°C থেকে বরফ সুপ্ত তাপ গ্রহণ করে ০°C পানিতে রূপান্তরিত হবে এবং অবশেষে ০°C পানি ৫০°C পানিতে পরিণত হবে।
-৮°C থেকে ০°C তাপমাত্রায় প্রয়োজনীয় তাপ
= (০+৮) ০.৫ × ১০ ক্যালোরি = ৪ × ১০ ক্যালোরি = ৪০ ক্যালোরি
০°C বরফ থেকে ০°C তাপমাত্রায় প্রয়োজনীয় জল তাপ = ৮০ × ১০ ক্যালোরি = ৮০০ ক্যালোরি।
০° সেলসিয়াস-৫০° সেলসিয়াস তাপমাত্রা থেকে পানির তাপের প্রয়োজনীয়তা = ১০ × ১ × (৫০-০) ক্যালোরি = ১০ × ৫০ ক্যালোরি = ৫০০ ক্যালোরি
মোট তাপের প্রয়োজনীয়তা = (৪০+৮০০+৫০০) = ১৩৪০ ক্যালোরি।