ভারত ১ থেকে ৭ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ (NNW) ২০২৫ পালন করবে, যার প্রতিপাদ্য “একটি উন্নত জীবনের জন্য সঠিক খাবার খান”। সপ্তাহব্যাপী এই প্রচারণায় সুষম খাদ্য, সচেতন খাদ্যাভ্যাস এবং অপুষ্টি ও জীবনধারা-সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে। স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ এবং মহিলা ও শিশু উন্নয়ন মন্ত্রক দ্বারা সমন্বিত, এই উদ্যোগের লক্ষ্য হল সম্প্রদায়, স্কুল এবং পারিবারিক স্তরে পুষ্টি শিক্ষাকে উৎসাহিত করা, যা পোষণ অভিযানের মতো কর্মসূচির মাধ্যমে ভারতের স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যত অর্জনের বৃহত্তর লক্ষ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২৫ এর থিম

“একটি উন্নত জীবনের জন্য সঠিক খাবার খান” , এই অফিসিয়াল থিমটি    জোর দেয়,

• তাজা, মৌসুমি ফল এবং শাকসবজি সহ সুষম খাদ্য গ্রহণ করা

• জাঙ্ক ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের ব্যবহার কমানো

• সচেতন খাদ্যাভ্যাস এবং অংশ নিয়ন্ত্রণকে উৎসাহিত করা

• দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পুষ্টিকর খাবার রান্না করা

এই থিমটি ভারতের পোষণ অভিযান এবং মিড-ডে মিল প্রকল্পের পরিপূরক, যা উভয়ই সচেতনতা প্রচারণা এবং স্কুল-স্তরের হস্তক্ষেপের মাধ্যমে অপুষ্টি, স্থূলতা এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি মোকাবেলা করে।

পটভূমি এবং বিবর্তন

১৯৮২ সালে খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড (মহিলা ও শিশু উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) দ্বারা প্রবর্তিত, জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহটি সুষম খাদ্যের গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল।

ভারত এখনও অপুষ্টির তিনগুণ বোঝার মুখোমুখি,

• শিশু এবং মায়েদের মধ্যে অপুষ্টি

• রক্তাল্পতার মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি

• খাদ্যাভ্যাস-সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ

• সুতরাং, NNW ভারতের জনস্বাস্থ্য চ্যালেঞ্জ এবং প্রতিশ্রুতিগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ স্মারক হিসেবে রয়ে গেছে।

মূল কার্যক্রম এবং সচেতনতামূলক প্রচারণা

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২৫-এ স্কুল, অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্র, সম্প্রদায় গোষ্ঠী এবং সরকারি প্রতিষ্ঠানগুলি বিভিন্ন কার্যক্রমের আয়োজন করবে যেমন,

• স্কুলগুলিতে স্বাস্থ্যকর টিফিন দিবস এবং পোস্টার প্রতিযোগিতা

• সুষম খাদ্যের উপর কর্মশালা এবং রেসিপি প্রদর্শনী

• পুষ্টি পরীক্ষা এবং পরামর্শের জন্য স্বাস্থ্য শিবির

• গর্ভাবস্থায় খাদ্যাভ্যাস, শিশুর পুষ্টি এবং রোগ প্রতিরোধের উপর বিশেষজ্ঞদের বক্তৃতা এবং ওয়েবিনার

• শহর ও গ্রামীণ উভয় জনগোষ্ঠীর কাছে পৌঁছানোর জন্য মোবাইল অ্যাপস এবং সোশ্যাল মিডিয়া প্রচারণা

• স্থানীয়, সাশ্রয়ী মূল্যের পুষ্টি অনুশীলনের প্রচারের জন্য সম্প্রদায়ের সমাবেশ, মেলা এবং রান্নার প্রদর্শনী

২০২৫ সালের NNW-এর সাথে সম্পর্কিত সরকারি উদ্যোগ

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ পুষ্টি এবং খাদ্য নিরাপত্তার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এমন ফ্ল্যাগশিপ প্রোগ্রামগুলির সাথে একীভূত হয়,

• পোষণ অভিযান (জাতীয় পুষ্টি মিশন):  খর্বাকৃতি, অপুষ্টি, রক্তাল্পতা এবং কম জন্ম ওজন হ্রাসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

• মিড-ডে মিল স্কিম (PM-POSHAN) : স্কুলছাত্রীদের জন্য পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করে।

• সমন্বিত শিশু উন্নয়ন পরিষেবা (ICDS):  ছয় বছরের কম বয়সী শিশু এবং গর্ভবতী/স্তন্যদাত্রী মায়েদের সম্পূরক পুষ্টি সরবরাহ করে।

• অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্র : পুষ্টি পরামর্শ পরিচালনা করুন এবং সুরক্ষিত খাবার বিতরণ করুন।

একসাথে, এই কর্মসূচিগুলি নিশ্চিত করে যে পুষ্টি সচেতনতা বাস্তব সুবিধায় রূপান্তরিত হয়, বিশেষ করে দুর্বল গোষ্ঠীর জন্য।

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২৫ এর তাৎপর্য

• জাতিসংঘের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য ২: শূন্য ক্ষুধা অর্জনে ভারতের প্রতিশ্রুতিকে আরও জোরদার করে।

• অসংক্রামক রোগ মোকাবেলায় স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বেছে নেওয়ার জন্য উৎসাহিত করে।

• শিশু, যুবক, মহিলা এবং বয়স্কদের কাছে পৌঁছানোর জন্য অন্তর্ভুক্তিমূলক সচেতনতা প্রচার করে।

• অপুষ্টি দূরীকরণ এবং খাদ্য সমতার জন্য সম্প্রদায়ের পদক্ষেপকে শক্তিশালী করে।