বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৫: থিম, ইতিহাস এবং তাৎপর্য

প্রতি বছর ১৬ অক্টোবর পালিত হওয়া বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৫ বিশ্ব সম্প্রদায়কে একটি শক্তিশালী সত্যের কথা মনে করিয়ে দেয় – খাদ্য কেবল জীবিকা নয়; এটি জীবন। এই দিবসটি খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করে, খাদ্য উৎপাদন ও সরবরাহকারীদের উদযাপন করে এবং শূন্য ক্ষুধা অর্জনের লক্ষ্যে বিশ্বব্যাপী সহযোগিতাকে অনুপ্রাণিত করে। ২০২৫ সালের প্রতিপাদ্য, “একটি সুস্থ গ্রহের জন্য টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা”, পরিবেশবান্ধব এবং অন্তর্ভুক্তিমূলক খাদ্য ব্যবস্থায় রূপান্তরের জরুরিতা তুলে ধরে যা মানুষকে পুষ্টি জোগায় এবং পরিবেশ রক্ষা করে।

বিশ্ব খাদ্য দিবসের ইতিহাস

• বিশ্ব খাদ্য দিবসের উৎপত্তি ১৯৭৯ সালে, যখন হাঙ্গেরির কৃষিমন্ত্রী ডঃ পাল রোমানি জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) এক সম্মেলনে বিশ্বব্যাপী খাদ্য সমস্যাগুলির উপর আন্তর্জাতিক মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার জন্য একটি দিবসের প্রস্তাব করেছিলেন।

• FAO প্রস্তাবটি গ্রহণ করে এবং ১৬ অক্টোবর – যেদিন এটি ১৯৪৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল – বিশ্ব খাদ্য দিবস হিসেবে মনোনীত করে।

• প্রথম উদযাপনটি ১৯৮১ সালে অনুষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি প্রতি বছর ১৫০ টিরও বেশি দেশে পালিত একটি বিশ্বব্যাপী প্রচারণায় পরিণত হয়েছে।

প্রতি বছর, এই অনুষ্ঠানটি উদীয়মান খাদ্য ও কৃষি চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার জন্য একটি নতুন থিম গ্রহণ করে। থিমগুলি খাদ্য বৈচিত্র্য এবং জলবায়ু স্থিতিস্থাপকতা থেকে শুরু করে পুষ্টি এবং ন্যায়বিচার পর্যন্ত বিস্তৃত, যা বিশ্বব্যাপী উন্নয়নের পরিবর্তিত অগ্রাধিকারগুলিকে প্রতিফলিত করে।

বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৫: গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

• তারিখ :  ১৬ই অক্টোবর ২০২৫

• থিম:  “একটি সুস্থ গ্রহের জন্য টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা”

• প্রতিষ্ঠিত  : খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO)

• প্রথম উদযাপিত :  ১৯৮১

• উপলক্ষ:  FAO-এর প্রতিষ্ঠার ৮০তম বার্ষিকী

• সংযুক্ত SDG :  টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য ২ (ক্ষুধা শূন্য)

২০২৫ সালের বিশ্ব খাদ্য দিবসের থিম

• থিম:  “একটি সুস্থ গ্রহের জন্য টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা”

এই বছরের প্রতিপাদ্য ব্যক্তি, প্রতিষ্ঠান এবং সরকারকে তাদের খাদ্য উৎপাদন এবং ভোগের ধরণ পুনর্মূল্যায়ন করার আহ্বান জানিয়েছে। এটি প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেয়,

• খাদ্য অপচয় কমানো

• স্থানীয় এবং টেকসই কৃষিকে সমর্থন করুন

• ন্যায্য খাদ্য প্রাপ্তি নিশ্চিত করুন

• পরিবেশ বান্ধব খাদ্যাভ্যাস প্রচার করুন

একটি টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা হল এমন একটি ব্যবস্থা যা পরিবেশ বা ভবিষ্যত প্রজন্মের ক্ষতি না করে সকলের জন্য নিরাপদ, পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহ করে। এই প্রতিপাদ্যটি জলবায়ু পরিবর্তন, জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি এবং সম্পদের ঘাটতি মোকাবেলার জন্য বিশ্বব্যাপী জরুরিতাকেও প্রতিফলিত করে, যার সবকটিই আমরা কীভাবে খাদ্য বৃদ্ধি এবং গ্রহণ করি তার সাথে সম্পর্কিত।

গুরুত্ব এবং বিশ্বব্যাপী প্রভাব

বিশ্ব খাদ্য দিবস তাৎপর্যপূর্ণ কারণ এটি,

• ক্ষুধা, অপুষ্টি এবং খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা সম্পর্কে বিশ্বব্যাপী সচেতনতা বৃদ্ধি করে

• কৃষক, সরবরাহ শৃঙ্খল কর্মী এবং জেলে সহ খাদ্য উৎপাদকদের উদযাপন করে

• জাতি, সংস্থা এবং ব্যক্তিদের মধ্যে সহযোগিতামূলক পদক্ষেপকে উৎসাহিত করে

• খাদ্য ব্যবস্থা উন্নত করার জন্য উদ্ভাবন এবং নীতি পরিবর্তনের প্রচার করে

২০২৫ সালে, জলবায়ু বিপর্যয়, খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলের ধাক্কা এবং সাম্প্রতিক বৈশ্বিক ঘটনাবলীর কারণে ক্রমবর্ধমান বৈষম্য থেকে বিশ্ব পুনরুদ্ধার অব্যাহত থাকায় এই দিবসটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

ভারতের ভূমিকা এবং উদ্যোগ

বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থার আবাসস্থল ভারত, সক্রিয়ভাবে বিশ্ব খাদ্য দিবস পালন করে,

• কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র (KVKs) টেকসই চাষের কৌশল প্রচার করছে

• খাদ্য সুরক্ষা, মধ্যাহ্নভোজ এবং পুষ্টি সচেতনতার জন্য সরকারি প্রচারণা

• কৃষি মন্ত্রণালয়, আইসিএআর এবং বিভিন্ন এনজিও দ্বারা আয়োজিত অনুষ্ঠান

• এছাড়াও, পিএম-কিষাণ, পিএম পোষণ এবং জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা আইন (এনএফএসএ) এর মতো প্রকল্পগুলি বিশ্ব খাদ্য দিবসের চেতনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।